schokomuffins:

100g schoki, 200g mehl, 150g zucker, 100g butter,
120ml milch, 2Tl backpulver, 1Tl zimt, 1prise salz, 2 eier

* schokolade grob raspeln
* zucker, eier, butter und milch schaumig schlagen
* mehl, backpulver, schokolade und gewürze dazugeben und verrühren
* teig in die förmchen füllen und ca. 20min bei 170° backen
* evtl. mit schokoglasur bestreichen & verziehren (das auge ist ja mit ;))

schmeckt sehr gut :)
ich habs zwar noch nicht ausprobiert, aber man könnte auch noch ein bisschen chili statt dem zimt dazugeben! (:

guten hunger! :D