Forum - Essen & Trinken

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Susi

16.05.2008 15:32:54 Uhr

Mini-Mozzarella-Spieße


Zutaten für 12 Portionen

12 Stk. Cocktailtomaten
12 Stk.

Mini-Mozzarellakugeln
12 Scheiben Salami
1 EL Pesto
2 EL Olivenöl
1 Prise

(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer



Zubereitung

Cocktailtomaten

waschen und abtrocknen. Mozzarellakugeln auf ein Sieb gießen. Jeweils eine Tomate, ein

Mozzarellabällchen und eine Salamischeibe abwechselnd auf einen Holzspieß stecken.

Pesto und Olivenöl verrühren. Spieße mit Salz und Pfeffer würzen und die

Pestomarinade darübergeben.

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