Forum - Essen & Trinken

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Bernhardt

07.12.2011 14:08:52 Uhr

Re: Plätzchen backen

4 Eiweiß
300 g Zucker
400 g Kokosraspel
etwas Bittermandelöl

Zubereitung:
Die Eiweiße mit dem Mixer sehr steif schlagen. Zucker langsam einrieseln lassen und verrühren. Einige Tropfen Bittermandel-Öl dazu und dann die Raspeln mit einem Löffel unterheben.

Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und bei ca. 150 ? 160°C ca. 10 ? 15 min. backen.


sehr lecker :D

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