Forum - Essen & Trinken
Rezeptideen? Du hast ein Lieblingsessen? Du achtest auf deine Ernährung und mehr? In diesem Forum kannst du ohne Probleme darüber diskutieren.
Zu trockenes Fleisch einfach in Scheiben schneiden und gut in der Soße
ziehen lassen
Zu zähes Fleisch - letzte Rettung durch den Fleischwolf drehen und zu
Frikadellen verarbeiten.
Beim Anbraten keinen Cayennepfeffer zugeben, sonst wird das
Fleisch bitter.
Braten nur mit kochendem Wasser ablöschen, kaltes Wasser macht das
Fleisch hart.
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