Forum - Essen & Trinken
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London.
Britische Genetiker haben lilafarbene Tomaten hergestellt, die
angeblich vor Krebs schützen sollen.
Sie enthalten den Pflanzenfarbstoff Anthocyan, der
im Körper schädliche Radikale abfängt.
Wie die Wissenschaftler in
\"Nature Biotechnology\" beschreiben, verlängerten lilafarbene Tomaten die
Lebenserwartung von krebsanfälligen Labormäusen um 28 %.
Neue Presse
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