Forum - Essen & Trinken
Rezeptideen? Du hast ein Lieblingsessen? Du achtest auf deine Ernährung und mehr? In diesem Forum kannst du ohne Probleme darüber diskutieren.
Zutaten für 4 Personen:
2 EL Pflanzenöl (z.B: Erdnussöl)
2 Stengel Zitronengras
2 kleine rote Chillis (entkernt und gehackt)
4
Frühlingszwiebeln (in Streifen)
650 g gekochten Langkornreis
450 g
Geflügelfleisch (in Streifen geschnitten und gebraten)
ca 70 g gehackte
Kräuterblätter (z.b. Minze, Koriander)
3 EL Limettensaft
1 EL Zucker
2 EL
Fischsoße
Zubereitung:
Tiefe Pfanne oder Wok erhitzen.
ÖL,
Zitronengras, Chili und Frühlingszwiebeln unter Rühren 3 Minuten braten.
Reis,
Fleisch, Käuter und Zitronengrasmix in einer Schüssel mischen.
Limettensaft mit
Zucker und Fischsoße verrühren und über den Reis geben.
Bis zum Servieren
kalt stellen
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