Grade esse ich mein erstes selbstgebackenes frisches warmes Brötchen, das schmeckt wie vom bäcker :D


das rezept:

Zutaten:
500 g Weizenmehl
290 ml Wasser, warm aber nicht heiß
15 g Hefe, frisch - ins Mehl bröseln (=4g Trockenhefe)
10 g Salz

Zubereitung:
Alles zu einem Teig verkneten
Teig 20 Min. ruhen lassen,
Brötchen formen und diese ca. 30 Min. gehen lassen

Brötchen mit wasser bestreichen und im vorgeheizten Ofen backen bei 220°C ca. 20 Min.
nach 5 Minuten den ofen aufmachen, und einen "schlitz" oben in die brötchen schneiden.

mhhh die sind superlecker ;D

Ich will auch! :(

Ich glaube nun mache ich ein Back-wochenende. Die beiden -gut klingenden- Muffinrezepte wollte ich ja auch noch ausprobieren und nun noch das Rezept... :D

Wie lange hast du ungefähr gebraucht bis sie fertig waren?

Den teig zu machen geht eig ganz schnell, aber das mixen dauert so ca. 5 minuten, da der teig sehr fest ist.

und im Backofen haben sie bei mir genau 22 minuten gedauert ; )
es sind 8 stück geworden

*dir eins abgeb*

Danke. :D Passt perfekt zum Kaffee grad.;)

Ok,das ist nicht wirklich lange und somit gut...ich mag Sachen nicht die so ewig lange dauern. :D

Jes geht wirklich schnell.
Während der teig ruhen muss, macht man ja eh etwas anderes , also dauert es nur ca. 10 min den teig herzustellen und dann einfach nur warten ;D

Und, hat schon jemand die leckeren brötchen gebacken? : )

Ich werd es mal ausporbieren hehe Danke lisa :)))