Forum - Essen & Trinken
Rezeptideen? Du hast ein Lieblingsessen? Du achtest auf deine Ernährung und mehr? In diesem Forum kannst du ohne Probleme darüber diskutieren.
Zutaten für 4 Personen:
2-3 Knoblauchknollen
250 ml
Mineralwasser
250 g Milch
150 g Sardellenfilets (in Salz)
400 ml Olivenöl
400 g
Gemüsesticks (z. B Paprika, Karotten, Sellerie)
Zubereitung:
Knoblauch in
Zehen zerlegen, diese schälen, mit Mineralwasser übergießen und über Nacht
einweichen
Am nächsten Tag abgießen und mit Milch in einem Topf bei mittlerer
Hitze in etwa 15 Min weich kochen, abgießen, zerdrücken und in einen weitere Topf
geben
Sardellen gründlich waschen, klein schneiden und mit Öl zum Knoblauch
geben.
Mischung bei schwacher Hitze etwa 15 Min weich kochen
Als Dip zu den
Gemüsesticks reichen
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