Forum - Essen & Trinken
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[b]Zutaten:[/b]
1 Pk Fix für Hackbraten
400 g Hackfleisch
100 g Magerquark
1 EL Tomatenmark
1 EL Semmelbrösel
800 g Kartoffel
750 g TK-
Gemüse
2 TL gekörnte Gemüsebrühe
1 Z Knobi
1 Bund Schnittlauch
250
g Joguhrt
Fix für Hackbraten mit 1/8 Liter Wasser verrühren,
Hackfleisch, Quark, Tomatenmark und Semmelbrösel zugeben. Aus der Masse 8 kleine
Frikadellen formen und in eine Auflaufform legen. Backofen auf 175°C
vorheizen.
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem
Gemüse mischen und um die Frikadellen legen. In einem Topf 1/2L Wasser aufkochen und die
Gemüsebrühe darin auflösen. Diese dann über das Gemüse gießen und
im vorgeheizten Backofen alles ca 1 Stunde garen lassen.
Knoblauchzehe abziehen und
zerdrücken, Schnittlauch putzen und schneiden. Beides mit dem Joghurt vermengen und
abschmecken. Das Dressing zu den Fleischküchle servieren.
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