Forum - Essen & Trinken
Rezeptideen? Du hast ein Lieblingsessen? Du achtest auf deine Ernährung und mehr? In diesem Forum kannst du ohne Probleme darüber diskutieren.
Milch oder Creme fraiche mildern zu scharfes eSSEN:
in der asiatischen
Küche: Pürierte Mango oder Kokosmilch in der Soße dämpfen die
Schärfe.
Als mildernde Beilage eignen sich in Scheiben geschnittene Bananen oder
Litschis.
Zu feurige Soßen mit Sahne oder Brühe verlängern.
Nach
pikantem Essen sorgen Brot und Banane für Linderung.
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