Forum - Essen & Trinken
Rezeptideen? Du hast ein Lieblingsessen? Du achtest auf deine Ernährung und mehr? In diesem Forum kannst du ohne Probleme darüber diskutieren.
Zutaten:
150 g Lammfilet
1 Zwiebel
1 Paprika
Öl
Sojasoße
100 g Erdbeeren
1 Zuccini
grüne Pfefferkörner
Salz
Pfeffer
(nach Geschmack Salbeiblätter)
Zubereitung:
Das Lammfilet waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
1 Zwiebel pellen und vierteln.
1 halbe Paprikaschote waschen, putzen und auch in Stücke schneiden.
1 kleine Zucchini waschen, Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. Alles abwechselnd auf einen Spieß stecken. Mit Öl bestreichen und auf dem Grill unter Wenden ungefähr 5 bis 6 Min. grillen.
100 g Erdbeeren waschen, putzen, kleinschneiden und pürieren. Mit Sojasoße und 1/2 TL grüne Pfefferkörner würzen. Fleischspieß mit Salz und Pfeffer würzen, mit Salbeiblättchen belegen und zur Erdbeer-Pfeffersoße anrichten.
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