Forum - Essen & Trinken

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Susi

Uhr

Knuspriges Reisomelett

Zutaten für 4 Personen:

2 EL aromatisches Pflanzenöl

(Erdnussöl z.B.)
250 g gekochter Rundkornreis
4 Frühlingszwiebeln (in Streifen)


2 rote Chillis (entkernt und gehackt)
150 g Zuckererbsen (klein geschnitten)
6

verrührte Eier
Sojasoße

Zubereitung:

Ofen auf 180 Grad

vorheizen.
Ofenfeste Pfanne erhitzen.
Öl und Reis unter Rühren 5 Minuten

braten.
Frühlingszwiebeln, Chillis und Zuckererbsen zufügen
Eier über Reis

und Gemüse geben
Hitze reduzieren, Eier Minuten ohne Rühren stocken

lassen
Pfanne in den Ofen schieben bis die Eimasse völlig gestockt ist.
In

Stücke schneiden, am Tisch mit Sojasoße beträufeln.

kaiza

Uhr

Re: Knuspriges Reisomelett

Werd ich mal ausprobieren, bei Gelegenheit. :)
Ich koche gern! :D

Susi

Uhr

Re: Knuspriges Reisomelett

Ja mach das, ich auch, und die nächste Wohnung hat eindeutig eine

grössere Küche !!

kaiza

Uhr

Re: Knuspriges Reisomelett

Typisch Frau.. :D

Susi

Uhr

Re: Knuspriges Reisomelett

Du kennst meine kleine Küche ned, ich steh mir manchmal selbst im Weg *g*