Forum - Essen & Trinken

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robi

Uhr

Lasagne aus der Mikrowelle

Zutaten:
4 St Grüne längliche Lasagnenudeln


1 mittlere Zwiebel
200 g

Rinderhackfleisch
70 g Tomatenmark (Dose)


240 g Tomaten (Dose)
1 St Knoblauchzehe


etwas Salz + Pfeffer
1 TL Oregano


1 TL Majoran
30 g Margarine


30 g Mehl
400 ml Milch
30

g Parmesan gerieben
30 g Emmentaler gerieben


etwas Muskat
etwas Margarine f.d. Form


1 EL Parmesan gerieben
1 EL Semmelmehl


2 St Butterflöckchen


Für die Hackfleisch-Sauce die

Zwiebelwürfel in eine Glasform geben und bei 850 Watt 2-3 Min. dünsten. Hack,

Tomatenmark, Tomaten mit Flüssigkeit, gepresste Knoblauchzehe, Kräuter und

Gewürze zufügen. Bei 850 Watt ohne Deckel 8-9 Min. garen. Zwischendurch das Hack

zerkrümeln und alles gut durchrühren. Noch einmal mit Salz und Pfeffer

abschmecken.

Für die Käse-Sauce die Margarine in eine zweite Glasform geben und

mit Deckel bei 850 Watt in ca. 1 Min. schmelzen lassen. Mehl und Milch hinzufügen und alles

kräftig verrühren. Bei 850 Watt 3 Min. erhitzen. Zwischendurch ein- bis zweimal

gründlich durchrühren. Parmesan- und Emmentaler-Käse in die Flüssigkeit

geben und gut verrühren. Mit Muskat abschmecken.

Eine Glas- oder

hitzebeständige Kunststoff-Kastenform ausfetten. Den Boden mit einer Schicht ungekochter

Lasagne-Nudeln auslegen. Die Hälfte der Hackfleisch-Sauce daraufgeben und auf diese ein

Drittel der Käse-Sauce. Dann die zweite Nudelschicht, darauf die restliche Hackfleisch-

Sauce und wieder ein Drittel Käse-Sauce. Jetzt folgt die letzte (dritte) Nudelschicht, die

mit der restlichen Käse-Sauce bedeckt wird. Parmesan und Semmelmehl vermischen und den

Auflauf damit bestreuen. Butterflöckchen obenaufsezten. Den Auflauf abdecken (evtl. mit

Mikrowellenfolie) und bei 850 Watt in 4 Min. angaren. Die Abdeckung entfernen und bei 440 Watt

in 10 Min. zu Ende garen. Die Lasagne noch 5 Min. stehenlassen und dann servieren.

Susi

Uhr

Re: Lasagne aus der Mikrowelle

Geht aber auch im Ofen ;)

robi

Uhr

Re: Lasagne aus der Mikrowelle

ja lol geht auch xD