[b]Zutaten:[/b]
1 Pk Fix für Hackbraten


400 g Hackfleisch
100 g Magerquark


1 EL Tomatenmark
1 EL Semmelbrösel


800 g Kartoffel
750 g TK-

Gemüse
2 TL gekörnte Gemüsebrühe


1 Z Knobi
1 Bund Schnittlauch
250

g Joguhrt

Fix für Hackbraten mit 1/8 Liter Wasser verrühren,

Hackfleisch, Quark, Tomatenmark und Semmelbrösel zugeben. Aus der Masse 8 kleine

Frikadellen formen und in eine Auflaufform legen. Backofen auf 175°C

vorheizen.

Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem

Gemüse mischen und um die Frikadellen legen. In einem Topf 1/2L Wasser aufkochen und die

Gemüsebrühe darin auflösen. Diese dann über das Gemüse gießen und

im vorgeheizten Backofen alles ca 1 Stunde garen lassen.

Knoblauchzehe abziehen und

zerdrücken, Schnittlauch putzen und schneiden. Beides mit dem Joghurt vermengen und

abschmecken. Das Dressing zu den Fleischküchle servieren.